Sabato 13aprile 2019 ore 9.30-12.30
Corso:
Come cucinare i legumi
I legumi costituiscono una delle fonti proteiche vegetali più importanti e utilizzate tradizionalmente nelle diete del bacino del mediterraneo.
Oggi sono rivalutati come alimenti non raffinati, nutrimento integro, ricco di energia vitale e a basso impatto ecologico.
Nel corso presenteremo:
• le diverse varietà di legumi: ceci, lenticchie, fagioli, azuki, cicerchia, lupino, etc...
• come preparare ricette semplici e gustose con i legumi (polpette vegetali, creme e secondi piatti)
• il ruolo e il valore biologico delle proteine e degli amminoacidi essenziali
• i regimi alimentari e il fabbisogno proteico per le diverse età.
Prenotazione obbligatoria entro giovedì 11 aprile. Posti limitati.
TEL: 339 102 6985
Insegnanti: dott. Francesco Furlan, dott.ssa Irene Fabbro, dott. Guido Marotta, Sergia Musuruana, dott.ssa Francesca Bradamante e Irene Furlan
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8 giugno 2019
SUCCHI TERAPEUTICI DI FRUTTA E VERDURA
ORARIO: 9.00-12.30
Docenti: Dott. Francesco Furlan (Medico Chirurgo, nutrizionista)
Nel corso verranno illustrate le proprietà terapeutiche dei succhi ed estratti di verdura con ricette specifiche per aumentare l'energia vitale così come per affrontare alcuni disturbi comuni.
Saranno presentate:
- le proprietà disintossicanti, energetiche e vitaminiche degli estratti e succhi.
- l'indispensabile ruolo dei sali minerali, delle vitamine e degli enzimi freschi di frutta e verdura per il mantenimento e il recupero della salute per alcuni disturbi comuni.
- l'azione disintossicante degl i estratti freschi
Prenotazione obbligatoria entro giovedì 6 giugno.. Posti limitati.
TEL: 339 102 6985
Insegnanti: dott. Francesco Furlan, dott.ssa Irene Fabbro, dott. Guido Marotta, Sergia Musuruana, dott.ssa Francesca Bradamante e Irene Furlan
Sabato 1 Aprile 2017
Seminario teorico-pratico
NUTRIZIONE PROTEICA
VEGETARIANA
Orario: 9.00 alle 13.00
Docenti: Dott. Francesco Furlan (Medico Chirurgo, nutrizionista)
Sabato 11 Marzo 2017
Seminario teorico-pratico
MANTENERSI IN SALUTE CON L'USO DEGLI ELEMENTI NATURALI
La depurazione primaverile secondo il modello naturopatico-iridologico
Orario: 9.00-13.00
Docenti: Dott. Francesco Furlan (Medico Chirurgo, nutrizionista)
NCONTRI ed ESPERIENZE di ERBORISTERIA TRADIZIONALE: UNA PIANTA AL MESE
Un affascinante percorso di approfondimento sulle molteplici proprietà e usi delle piante officinali. Ad ogni lezione si realizzerà un piccolo laboratorio pratico in cui verranno sperimentare le estrazioni tipiche di ogni pinata, preceduto ogni volta da un breve ripasso delle nozioni di base.
III° incontro Venerdì 22 novembre 2019
ORARIO: 19.30-21.00